米麹を水に入れると麹から酵素・ビタミン・アミノ酸などの
様々なエキスが出ます。
このエキスが腸内を整えてくれて、様々な健康効果が期待できます。
テレビや雑誌でも麹水が取り上げられていて、今注目の腸活アイテムです。
作り方は簡単！「酒蔵の麹水」は麹が麦茶のようにパックに入っていて、
水に麹パックを投入して数時間で麹水の完成です。
甘酒は糖分が多いのでカロリーが気になりますが、
麹水は水にエキスが出るだけなのでほとんどカロリーがありません。
エキスには甘味・塩味・酸味などはほとんどないので、
水を飲む感覚でお楽しみいただけます。
「酒蔵の麹水」は酒造用高精白米の米麹なので穀物独特の臭みがなく、
ワンランク上のクリアで上品な味わいが楽しめます。
腸活に興味のある人はぜひお試しください！