ちちぶ塩麹（酒蔵手造り）CATEGORY
酒造りに使用する精米歩合70％以下の米麹使用。
麹のうまさが自慢の天然発酵調味料です。
野菜の塩こうじ漬
塩麹の美味しさが最も簡単に楽しめるのが野菜の漬物です。
（キュウリ / キャベツ / ニンジン / かぶ / セロリなど。）
＜作り方＞ 好きな大きさ（一口大）や漬け易い大きさに切った
野菜をビニール袋に入れ、塩麹を加え揉むようにして漬け込む。
塩こうじの量は野菜１００ｇに塩麹大さじ１が目安です。
（ 塩こうじ使用量の例 ） キュウリ１本に塩麹大さじ１。
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702円（税込み）
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